Il formaggio Maccagno nella tradizione locale
Il formaggio Maccagno possiede una storia antica, tra le alpi del Biellese e della Valsesia. Già nel 1800 se ne hanno tracce storiche poiché si narra che il noto parlamentare biellese e ministro del Regno d’Italia Quintino Sella lo portasse con sé a Roma per offrirlo ad amici e conoscenti. Il formaggio Maccagno viene realizzato […]
