Una merenda-snoira arricchita con il Sancarlin
La merenda-snoira di questa sera ha come piatto principe, il leggendario Sancarlin delle Alpi occidentali Biellesi, altrimenti detto “alla ProfessorGiancarloCesana”. Un nome che deriva dal grosso consumo e il notevole apprezzamento che questo piatto ebbe, da parte del noto scienziato italiano, il giorno che questi calcò le scene biellesi con una sua dotta conferenza dal […]
